Les planches de Flow Épicerie Fine à Villeneuve-lès-Avignon

Terre & Mer

Apéro

Saucisson

1 pers

2 pers

4 pers

2,50 €

20 €

15 €

26,50 €

48 €

Apéro pour accompagner votre bière ou votre verre de vin

• Charcuterie & Fromage : Friton d'Aurillac et Fourme d’Ambert fermière.
• Mer : Rillettes de thon aux confiterelles (tomates séchées) et délice d’anchois.

Planche de saucisson

Saucisson entier accompagné de beurre et de cornichons à partager et à emporter si vous ne l’avez pas terminé.

Planche « de la terre »

• Charcuterie : jambon cru d’Auvergne, Saucisson fermier d’Auvergne, Friton d'Aurillac et salade
• Fromage : St-Nectaire fermier, fourme d’Ambert fermière, tomme d’Estaing, Crottin le Cloître et salade
• Charcuterie & Fromage : St-Nectaire fermier, fourme d’Ambert fermière, tomme d’Estaing, jambon cru d’Auvergne, Friton d'Aurillac et salade

Planche « de la Mer »

Filets de harengs fumés au bois de hêtre, maquereaux à tartiner aux épices mexicaines, rillettes de thon aux confiterelles (tomates séchées), délice d’anchois, tartare aux algues, salicorne, toasts au sel de Guérande et toasts aux algues.

Bières artisanales - 33cl

Happy Hour de 17 h 30 à 19 h 30

Toutes les bières à 4 €

Bières de Provence (Brasserie Aqua Maltae)

Sainte-Victoire BlancheBio (Alc. 4,5%)

Ultra-florale et sans amertume grâce aux graines de coriandre avec une note finale délicatement citronnée.

5,00 €

Mistrale – Blonde Pale bio (Alc. 5%)

Inspiration britannique, façonnée pour la Provence pour être votre meilleure alliée en période de canicule : désaltérante, fruitée et légère avec une pointe d’amertume herbacée

5,00 €

Ginko – BlondeBio (Alc. 7,5%)

Pour aficionados de fraîcheur-piquante. Fortement aromatisée par du gingembre péruvien aux notes marquées de citron vert. Un "cocktail" à elle seule. Légère, pétillante et exotique.

5,50 €

Chardon – Ambrée bio (Alc. 6,5%)

Tradition écossaise aux malts fumés à la tourbe et aux rondeurs de céréales grillés avec une pointe d’amertume houblonnée et de notes torréfiées. Charme les novices et fait succomber les connaisseurs.

5,50 €

Bières d’Auvergne (Brasserie 360°)

CRAT'R Blanche bio (Alc. 4,9% vol)

Légère et naturellement citronnée par le travail des levures. Dégustation tonique et pleine de fraîcheur.

5,00 €

CRAT'R Blonde bio (Alc. 5,9% vol)

Type Belgium-Ale, ronde et équilibrée, délicatement houblonnée. Amertume modérée relevée par une pointe de coriandre.

5,00 €

CRAT'R Ambrée bio (Alc. 6,9% vol)

Bien que présents, les houblons cèdent la place aux malts touraillés qui donnent des notes caramel. Généreuse et puissante en bouche

5,50 €

CRAT'R Irish Red bio (Alc. 4,9% vol)

Inspirée d’Irlande, rousse délicieusement maltée et peu houblonnée. Douce et légère, elle délivre une note élégante de céréales torréfiées.

5,00 €

Verre
(12,50 cl)

Bouteille

Pichet
(50 cl)

Rouge

Châteauneuf-du-Pape - Domaine de Font De Courtedune

8 €

42 €

Côtes d’Auvergne – Benoît Montel                                           

5 €

20 €

Côtes du Rhône – Domaine de Font de Coutedune – Vieilles vignes       

5 €

20 €

Ventoux – Domaine Aymard Intemporel                                     

5 €

20 €

IGP Côte du Brian – Clos Centeilles                                         

6 €

28 €

La Petite Gargotte (Syrah-Grenache)                                      

3,50 €

La Petite Gargotte (Syrah-Grenache)

10 €

Blancs

Pinot Gris – Domaine Bott-Geyl

7 €

31 €

AOC Anjou – Clos de Galerne – Balade en chemin Blanc                  

5 €

20 €

Chardonnay - Domaine des Pothiers                                        

5 €

20 €

AOP Muscadet - Domaine les Hautes Noelles                             

4,50 €

17 €

Rosé

AOP Côtes de Provence – Château Barbanau

5 €

21 €

Ventoux – Domaine Aymard – Intemporel                                  

4,50 €

17 €

La Petite Gargotte (100% Cinsault)

3,50 €

La Petite Gargotte (100% Cinsault)

10 €

Champagne

Mathieu Nicolas (12 générations depuis 1629)

7,50 €

38 €