Les planches de Flow Épicerie Fine à Villeneuve-lès-Avignon

Terre & Mer

Apéro

Saucisson

1 pers

2 pers

4 pers

2,50 €

20 €

15 €

26,50 €

48 €

Apéro pour accompagner votre bière ou votre verre de vin

• Charcuterie & Fromage : Friton d'Aurillac et Fourme d’Ambert fermière.
• Mer : Rillettes de thon aux confiterelles (tomates séchées) et délice d’anchois.

Planche de saucisson

Saucisson entier accompagné de beurre et de cornichons à partager et à emporter si vous ne l’avez pas terminé.

Planche « de la terre »

• Charcuterie : jambon cru d’Auvergne, Saucisson fermier d’Auvergne, Friton d'Aurillac et salade
• Fromage : St-Nectaire fermier, fourme d’Ambert fermière, tomme d’Estaing, Crottin de chèvre et salade
• Charcuterie & Fromage : St-Nectaire fermier, fourme d’Ambert fermière, tomme d’Estaing, jambon cru d’Auvergne, Friton d'Aurillac et salade

Planche « de la Mer »

Filets de harengs fumés au bois de hêtre, maquereaux à tartiner aux épices mexicaines, rillettes de thon aux confiterelles (tomates séchées), délice d’anchois, tartare aux algues, salicorne, toasts au sel de Guérande

Planche végétarienne

Mousse de carotte agrume cumin, crème de chou-fleur curry & cantal, crème de courgette & miel, caviar d'aubergines & salade verte.

Bières artisanales - 33cl

Happy Hour de 17 h 30 à 19 h 30

Toutes les bières à 4 €

Bières de Provence (Brasserie Aqua Maltae)

Sainte-Victoire BlancheBio (Alc. 4,5%)

Ultra-florale et sans amertume grâce aux graines de coriandre avec une note finale délicatement citronnée.

5,00 €

Mistrale – Blonde Pale bio (Alc. 5%)

Inspiration britannique, façonnée pour la Provence pour être votre meilleure alliée en période de canicule : désaltérante, fruitée et légère avec une pointe d’amertume herbacée

5,00 €

Ginko – BlondeBio (Alc. 7,5%)

Pour aficionados de fraîcheur-piquante. Fortement aromatisée par du gingembre péruvien aux notes marquées de citron vert. Un "cocktail" à elle seule. Légère, pétillante et exotique.

5,50 €

Chardon – Ambrée bio (Alc. 6,5%)

Tradition écossaise aux malts fumés à la tourbe et aux rondeurs de céréales grillés avec une pointe d’amertume houblonnée et de notes torréfiées. Charme les novices et fait succomber les connaisseurs.

5,50 €

Bières d’Auvergne (Brasserie 360°)

CRAT'R Blanche bio (Alc. 4,9% vol)

Légère et naturellement citronnée par le travail des levures. Dégustation tonique et pleine de fraîcheur.

5,00 €

CRAT'R Blonde bio (Alc. 5,9% vol)

Type Belgium-Ale, ronde et équilibrée, délicatement houblonnée. Amertume modérée relevée par une pointe de coriandre.

5,00 €

CRAT'R Ambrée bio (Alc. 6,9% vol)

Bien que présents, les houblons cèdent la place aux malts touraillés qui donnent des notes caramel. Généreuse et puissante en bouche

5,50 €

CRAT'R Irish Red bio (Alc. 4,9% vol)

Inspirée d’Irlande, rousse délicieusement maltée et peu houblonnée. Douce et légère, elle délivre une note élégante de céréales torréfiées.

5,00 €

Verre
(12,50 cl)

Bouteille

(75cl)

Rouge

Châteauneuf-du-Pape

Domaine Usseglio

8,50 €

48 €

Côtes d’Auvergne

Domaine Benoît Montel

5 €

25 €

Côtes du Rhône

Domaine Remejeanne

5,50 €

28 €

Ventoux

Domaine Chasson

5 €

25 €

Duché  d'Uzès

Domaine Camp Ghalan 

5 €

28 €

Blancs

Gewurztraminer

Domaine Henri Weber

6 €

28 €

Côtes du Rhône

Domaine Rémejeanne

5,50 €

28 €

Viognier

Domaine Chasson

5 €

23,50 €

Saint-Pourçain

Domaine des Bérioles

Chenin

Domaine Sérol

Duché d'Uzès

Domaine Camp Galhan

Ventoux

Domaine Chasson

5 €

23,50 €

Rosé

AOP Côtes de Provence Domaine Les Valentinse

5 €

22,50 €

Ventoux

Domaine Chasson

5 €

20,50 €

Côtes du Rhône

Domaine Rivier

5 €

22,50 €

Rosé pétillant

Domaine Sérol

5 €

20,50 €

Champagne

Christian Sénez

9 €

51 €